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      四季養生
    食醋可防“秋老虎”
    作者:佚名  文章來源:WEB  更新時間:2014年10月21日

          中醫認為,醋味苦酸、性溫,有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒殺蟲、治癬療瘡的功效,F代研究表明,醋含有豐富的有機酸,多達20余種。醋對至少8種有害微生物,比如葡萄球菌、傷寒桿菌、赤痢菌以及造成“香港腳”的真菌有明顯的抑制殺滅作用。炎熱天氣是各種細菌滋生的有利因素,毒素易在體內聚集,吃涼拌菜或炒菜時加點醋,不僅味道更鮮美,還能起到殺菌消毒的作用,從而有效避免腸胃道病菌的傳染。此外,醋還有緩解疲勞、增進食欲幫助消化、美容護膚等作用。
          因此,為了防“秋老虎”,可以在生活中適當喝些醋。但要注意,醋不能空腹食用,以免導致胃酸過多,宜在餐與餐之間,或飯后一小時再喝醋,這樣避免刺激胃腸,并幫助消化。在食用的時候也要注意適量,每天喝醋最好不要超過20毫升。此外,醋必須經溫水稀釋后才可飲用。喝醋之后最好漱漱口,以免損傷牙齒;加形覆,如胃潰瘍和胃酸過多者最好少喝醋,因為醋本身有豐富的有機酸,能促使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導致胃病加重。此外,服用堿性藥物(如碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等)、磺胺類藥(如復方新諾明等)、氨基糖苷類(如慶大霉素等)的時候勿飲用醋。
          除了適當喝醋防“秋老虎”,還可用醋泡腳。用醋泡腳,一方面能促進機體的血液循環,有助散熱;另一方面能解除疲勞,幫助入睡,有效治療失眠。使用醋泡腳,必須要用優質醋,禁用化學醋。具體方法是每晚睡前將60度左右的熱水2500毫升倒入盆中,加食醋150毫升浸泡雙腳。水的溫度一般以腳能承受的熱度為準,水應淹沒踝關節,每次浸泡10分鐘即可,泡好腳出盆后,用干毛巾輕快地搓擦并按摩腳趾和腳掌心。

    文章錄入:中醫院   責任編輯:中醫院
     
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